黑全麦大枣馒头

-食材-

• 黑全麦面粉300g、水180ml
• 酵母3g、大枣10颗

-做法-

1. 将全麦面粉、酵母、水混合，和成面团醒发至两倍大（具体时间看温度）； 
2. 大枣洗净，用剪子剪成小粒；
3. 将发好的面加入大枣粒，混合均匀后揉成光滑的面团，做成大小同等的馒头形状；
4. 上锅蒸10分钟，再焖两分钟即可出锅。